بيتزا مخلل مشكل
عن الوصفة
المكونات
- خيار مخلل إختياري
- بصل مخلل
- جزر مخلل
- فلفل رومي مخلل أو عادى
- زيتون أخضر مخلل
- ثوم مخلل أو عادي
- حبة بيضة صغيرة
- رغيفين فلاحي
- كركم
- زيت نباتي من أي نوع
- جبن موزاريلا
طريقة التحضير
-
1
تدهن الطاسة بزيت (دوار الشمس أو زيت زيتون أو زيت ذرة جوز الهند)
-
2
فى طبق يتم إضافة الي البيضة نصف ملعقة الكركم ذائب في ملعقتين كبيرتين من ماء المخلل و يخلط مع البيض حتي التجانس و يصبح لونه ذهبى
-
3
يقسم العيش الفلاحي من (رغيف رغيفين) الي ثلاثة أقسام حسب حجم الطاسةثم يغمس في البيض و يرص مثل الوردة في الطاسة
-
4
يضاف كل من شرائح الزيتون _البصل_ الخيار _الفلفل شرائح رفيعة الي العيش
-
5
يتم اضافة الموزاريلا و الثوم المفروم إلى باقي البيضة اذ وجد ثم تصب علي الوش فوق الحشوة
-
6
يتم ثني الأطراف بحيث ان تكون تحت الحشوة
-
7
يتم تسخين الفرن سابقا علي نار متوسطة و توضع الطاسة في درج الفرن السفلي حيث النار للأعلى علي نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة ثم تغطي من أعلى بغطاء و تنقل للدرج العلوي حيث النار اسفل الطاسة لمدة ١٠ دقائق و يخرج ليبرد و بالهنا
-
8
يمكن تقديم الي جانب هذا الصنف سلطة طحينة تضاف علي الوجه او تغمس فيها
-
9
يمكن تقديم الي جانب هذا الصنف سلطة طحينة تضاف علي الوجه او تغمس فيها
-
10
يمكن تقديم الي جانب هذا الصنف سلطة طحينة تضاف علي الوجه او تغمس فيها
-
11
يمكن تقديم الي جانب هذا الصنف سلطة طحينة تضاف علي الوجه او تغمس فيها
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
